Lemouroudji
Ingredienti
- Ginger | 2 pieces
- Water | 1 gal
- Lemon | 1 lb
- Sugar | 1 cup
- Cayenne pepper | ground
Ricetta
Mettere lo zenzero grattugiato spolverato di pepe di Caienna in un pezzo di garza, annodalo e lascia che lo zenzero e il pepe di Caienna infondano l'acqua in modo che l'acqua assuma sapore (circa 15 minuti). Aggiungere lo zucchero e il succo di limone e mescolare bene. Raffredda e servi freddo. (Puoi lasciare fuori il pepe di Caienna se lo desideri). Metti in frigo, aggiusta lo zucchero se necessario e servi.